脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？
踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！
什麼脆皮豬呢？
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。
老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！
醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～
柴燒脆皮豬(五花)
OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！
像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！
各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) |
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| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 |
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| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) |
週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) |
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| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) |
週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 |
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| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 |
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| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 |
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| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) |
週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) |
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| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) |
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| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) |
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| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) |
週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) |
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| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) |
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| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) |
週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) |
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| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) |
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| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) |
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| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) |
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| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) |
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| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) |
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| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) |
週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏輕脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS八德有利脆皮豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臨江脆皮烤豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價
感動到哭的告白文案簡短 一、走過那么多的路，看過那么多的風景，遇到了那么多的人，到頭來發現還是你最可愛。 二、人的一生會遇到約2920萬人，兩人相愛的概率是0.000049，你看這么不容易的事我都做到了，而且那個人還是你，何其有幸。 三、愛上你之前，想單槍匹馬去闖蕩江湖，看看這五彩斑斕的世界。愛上你之后，覺得江湖太遠了，我不去了，我只想給你做飯，陪你睡覺。 四、這個世界上，從來就沒有最好的，只有最合適的。比如云朵和天空，微風和草地，比如我眼中的你，以及，你眼中的我。 五、三十年后，如果世界上還有堅持這個詞，我希望它屬于我，三十年后，如果世界上還有感動這個詞，我希望它屬于你。 六、你在我身邊也好，在天邊也罷，想到世界的角落有一個你，覺得整個世界也變得溫柔安定了。 七、不要問我為什么喜歡你，也不要問我會愛你多久，因為遇見你的時候，從來沒想過會喜歡你，愛上你的時候，從沒想過再愛別人。 八、簡約不是少，而是沒有多余，足夠也不是多，而是剛好你在。 九、想唱歌給你，我五音不全，想寫詩給你，我無從下筆，你那么突然的就撞進我心里，我很慌亂，你別介意。 十、牽你的手，朝朝暮暮，牽你的手，等待明天，牽你的手，走過今生，牽你的手，生生世世。 十一、最好聽的話不是“如果全世界都對你惡語相向，我就對你說上一世情話”。而是“忘掉過去吧，我給你一個家”。 十二、我不知道為什么會愛你，就像我無法描述空氣是什么味道一樣，但我知道我需要你，就像我需要空氣一樣。 十三、遇上一個人要一分鐘的時間，喜歡一個人只需一小時的時間，愛上一個人要一天的時間，可要我忘記你卻要用上一生的時間。 十四、三十年后，如果世界上還有堅持這個詞，我希望它屬于我，三十年后，如果世界上還有感動這個詞，我希望它屬于你。 十五、我喜歡握住你的手心，讓你感受彼此愛情的溫馨，我喜歡住在你的心里，讓你感受我的忠貞不渝，我喜歡直視你的眼睛，讓你感受到我的似水柔情。 十六、愛到天荒地老，海枯石爛，天地合一，這些都是愛情的謊言，我只要牽著你的手一直到生命最后一秒！ 簡短感人的告白文案 一、以后見面，記得抱我，揉揉我的腦袋，告訴我，不好意思，讓你久等了。 二、比“我喜歡你”更能打動人心的一句話只能是“我也喜歡你”。 三、“你猜我喜歡誰？”“反正不是我”“你巧妙的避開了正確答案” 四、你說人山人海邊走邊愛，怕什么孤獨，我說人潮洶涌都不是你，該怎么將就。 五、“我可以親你嗎？”“不可以”“我剛才說了什么？”“我可以親你嗎”“可以” 六、如果說人生沒有自由，那么你大可以在我的世界為所欲為，我的心是你最遼闊的地方。 七、喜歡一個人，就是在一起很開心，愛一個人，就是即使不開心，也想在一起。 八、我能想到最甜蜜的事就是，在喜歡你的每一天里被你喜歡。 九、愿送你回家的人，東南西北都順路。愿陪你吃飯的人，酸甜苦辣都愛吃。 十、真正愛你的人會擠出時間來陪你，因為你比什么都重要。 十一、一生就這么一次，談一場以結婚為目的的戀愛，然后就那樣相守，在來往的流年里，歲月安好。 十二、一生之中一定會遇到某個人，打破你的原則，改變你的習慣，成為你的例外。 十三、多希望和你一個不小心就白頭到老了，哪怕一路再多的荊棘曲折，只求結局是你就好。 十四、“我睡不著”“為什么”“因為你不喜歡我”“那現在你可以安心的睡了” 十五、我不是個溫柔人，卻為你做盡了溫柔事。 十六、說星星很漂亮的人一定沒見過你的眼睛，說太陽很溫暖的人一定沒見過你笑的樣子。 世上最美的告白文案簡短 一、天冷了，松鼠開始收藏果子，農民開始收藏谷物，我也有我的傳統，我收藏你。 二、我是一只七星瓢蟲，喜歡清風，歡喜陽光，你恰好是萬樹之中的一片葉子。（藏頭詩） 三、把星星熬成糖漿，蘸一蘸你說過的晚安，然后再大口大口得吃掉。 四、怎么說呢，你對我笑的時候啊，感覺就好像我是只剩１％電的手機，就在哆哆嗦嗦要關機的那一瞬間，突然被你接上了充電器。 五、能夠慢慢培養的不是愛情，而是習慣。能夠隨著時間得到的，不是感情而是感動。 六、你只有四分之一的潛力，我勉為其難，四分之三，我們倆，剛好成全一輩子。 七、天還未黑，云怎敢灰。雨還未下，風怎敢吹。瓜還未熟，秧怎敢枯。花還未落，樹怎敢死。你還未嫁，我怎敢老。 八、我想和你一起生活。春天在新綠的樹下拍照，夏天在晚風中吃甜筒，秋天去看蒼黃的山林，冬天一起打盹。 九、喜歡一個人就去表白，最多就是連朋友都做不了，但是做朋友又有什么意思呢？我又不缺朋友，我缺你 十、你問我愛你值不值得，其實你應該知道，愛就是不問值得不值得。——張愛玲《半生緣》 十一、我不知道要怎么辦，不知道是乖一點當小女生，還是嬌縱一點當公主，前者怕被欺負，后者怕你不喜歡。 十二、“你見過凌晨兩點半的太陽嗎”見過，噩夢醒來身旁你熟睡的臉。 十三、你是我所有的不矜持，不理智，不安分，你也是我所有的不知所措，不明就里，不管三七二十一。 十四、最盲目的愛，大概是我明知道我們沒有未來，但是我就是愿意像飛蛾撲火一樣去愛你。 十五、我愿在你傷心難過時變成一只貓，舔舔你的臉頰、拿我的大花臉使勁兒蹭蹭你的胳膊、還要深情的看看你的眼睛對你溫柔的“喵”一聲，然后窩在你懷里瞇著、并且發出很大的呼嚕聲。 十六、一輩子只會深愛一個人，或許后來和另一個人相守到老，那個深愛的人一直在心底。 >>>更多美文：愛情文案
短袖短褲配拖鞋，只花一天我以這樣一個地地道道海南仔的裝扮出現在海口的街頭。從一天洗一次澡的地兒到一天洗至少四五次的地兒，有這裝扮也無可奈何。 今兒天特別熱，雖溫度沒家里那般高達三十四五度，但衣服在這潮濕熱氣里已粘在身上，十分難受，沖澡次澡，十幾分鐘后便又恢復滿身汗味模樣。或是在家待半年海南的天氣已然被我忘卻了。 白天在錯落的棕櫚樹、椰子樹、榕樹間來回穿行。從幾元錢的地方來到翻倍費用的地方，就和回家時買東西時的不適一般，都會來回重復問幾遍價錢。一天便花去七百多。哎喲…真是不想說什么。 給上兩小時的化學課，再看兩小時書，備近四小時的課，白天，便過去了。傍晚，嗅著刺鼻的夜來香混雜路邊燒烤的潮濕海風。踩著曬了一天已黑中泛白的瀝青路面去菜市場溜達一圈。 飯后，抬頭中天高懸的月在這滿城路燈里竭力散發著白色微光，似要努力撫平被白天灼傷的一切，或亦在安撫我這尋夢的心。啟明星被海風吹翻在灰黑夜空變的潮濕顯的若影若現，海的那邊、山的那邊的人，可也看見這些？此刻她/他或許若四月間的我，抬頭看見的是清晰清涼的月光和光耀奪目的啟明星。 看了一小時書，外面車聲減少，人聲喧嘩。在習習清爽夜風里，海口已正式進入夜生活。合書，叫上哥幾個，騎車奔馳在南國的午夜街頭，奔走進夢里。在這一瞬，這一切仿若又回到了以前，又回到了迷茫無所畏懼、無所事事的曾經。回到了那個沒有她，沒有夢亦沒有自己的時刻。 路旁白晝燈火里夜藏的很深很深。發覺午夜已過，我該回來了，該如夢了，該繼續找尋明天…… >>>更多美文：隨感
早春的陽光像一只溫暖的手，撫摸著喜來寬闊而平實的臉。已是正午時分，越來越高的氣溫讓喜來裹著棉襖的身子漸漸濕熱起來，他敞開衣懷，讓黑瘦的肉暴露在陽光之下，身上汗津津的，臉上有熱氣冒出來。 喜來在集市上轉了一個上午，也沒有看到讓他中意的豬崽，便宜的身架太差，身子渾實些的，價錢又太貴。喜來把兜里的錢攥出了汗，最終還是沒下決心。他想到下個集市再來看看，反正路不遠，抬腳就到了。 喜來的日子過得不好，老婆前年肚子里長個瘤子，不到半年人就走了，把喜來半輩子積攢的一點錢都折騰進去了，還欠了不少債。他們就一個女兒，正讀中學，明年升高中了。家里除了地里種的莊稼，沒有一點能換錢的東西，孩子去城里讀高中，沒錢怎么行？家里豬圈都空了兩年了，喜來想買一只豬崽放到圈里，不用費什么心，到年根就能賣一筆錢，妮子的學費也就夠了。 陽光愈發燦爛起來，河邊的柳樹已經冒出了綠色的芽苞，黑色的土地到處萌動著生命的聲音。路上沒有人，幾聲鳥叫落下來，在地上彈了彈，倏忽又飛走了。突然，喜來的眼睛一亮，他看到一個讓他心跳加快的東西。是一頭豬崽。那白色的豬崽在陽光里渾身都放著光亮，一步一顛，兩步一跳，像一顆耀眼的珠子滑到了喜來的跟前。喜來愣在那里，那豬崽正仰著頭用凹進肉里的小眼睛看著他。空氣仿佛凝固了一般，能聽到喜來粗重的喘息。那豬崽哼哼一下，才使喜來醒過神來。他環顧四周，沒一個人影。這是誰家的豬崽，怎么跑到野地里來？喜來揮揮手想趕它走，可豬崽晃晃身子腿腳卻不動，兩只眼還是定定的看著他。喜來心中一顫，一股熱流串遍身體。他蹲下身子，伸手去撫摸小豬崽，豬崽竟像一條小狗一樣順從地低下頭，讓喜來的大手覆蓋在它的身上。喜來的手在豬崽光滑的身上來回地滑動，那小東西就哼哼唧唧嬌柔得不成樣子。喜來的心立刻就醉了，醉得拿不成個。 喜來試著把豬崽抱起來，它順勢把頭扎進了喜來的懷里，嘴里的哼唧聲更加迫切而溫柔了。喜來再次往四周看看，除了一地陽光，沒任何人的身影。喜來把豬崽揣在懷里，豬崽滑溜溜的身子讓他的心跳迅速加快起來。 進了豬圈的豬崽一切都感到新鮮，它似乎非常適應這里的氣味，并且感到十分滿意。它一直仰著燦爛的小臉看著喜來，嘴臉滿含感激。太陽落山了，喜來破例讓女兒炒了兩個雞蛋，自己倒了一茶碗酒，坐在院子里喝。喜來有多少日子沒有喝酒了，他已經記不得了。他平時是喜歡喝幾口的，酒這東西不但能解乏，更能助興，喜來日子過得滋潤的時候，喝幾口酒后就會有一種美好的感覺。老婆生病之后他就再沒有動過酒。現在他端著盛了酒的茶碗，那種久違的美好感覺又出現了。一碗酒喝下去了，喜來覺得頭有一點暈眩，在這種暈眩中突然有一種隱隱的不安浮現上來。那不安來自于豬崽努力吃食所弄出的聲音。這畢竟不是自己的東西，喜來家幾輩子了，被公認是善良厚道人家，從沒有做過昧良心的事。盡管豬崽是路上撿的，這跟偷只差了一步。喝完了酒，喜來就準備把豬崽放出去了，或許它能認得回家的路。站在豬圈門口，喜來見那豬崽已經吃飽喝足，直挺著身子呼呼睡過去了，白光光的身子在晚霞的映照下像女人的肌膚那樣燦爛，耳根處一片鮮明的黑痣像刻意畫上去的。喜來突然想起了老婆胸前的那塊痣，他曾經無數次撫摸過那塊光滑的黑痣，那時心中就會泛起喝了酒的感覺。喜來走進圈里，俯下身用手撫摸著那光滑的身子。豬崽沒有醒，嘴里卻發出哼哼唧唧的聲音。喜來的感動在這個時刻無法抑制，淚水立刻盈滿眼睛。他現在堅定不移地認為，這豬崽本該就是他喜來的，就像他的老婆命中注定就是跟他過日子的。 女兒走過來看著父親如醉如癡的樣子，會心笑著，“爹，它真漂亮。給它起個名字吧？” “豬要什么名字，妮子，你的學問沒地兒用了？”喜來從心里喜歡這個懂事的女兒，娘沒了，她就像個大人了。 “它可不像頭豬，滿身透著靈氣，就起一個……” 喜來沒出聲，只是很滿足地笑著。 “就叫……惜惜吧？” “喜喜……你爹叫喜來，它叫喜喜……挺好，挺好。” 妮子燦爛地笑著，她知道爹誤會了她的意思，但覺得叫喜喜也不錯，關鍵是爹喜歡就行。她很少見到爹有這樣的笑臉了。 一轉眼到了秋天，再過些日子，地里的莊稼就該收了。喜來的豬崽已經長成了大小伙子的模樣，朝氣蓬勃，白色的皮毛愈發亮光閃閃。喜來的臉上總是綻開著幸福的笑容，這個叫喜喜的家伙，成了他莫大的希望。到過年，這豬肯定成長到三百斤以上，按照現在的市價，至少能賣兩千塊錢，妮子的學費足夠了。老婆走了以后，妮子就成了他唯一的希望，他就是受再大難為，也要讓妮子上學，只有上學將來才有出息。賣了豬當然還要再養一頭，甚至兩頭，他喜來的日子就有盼頭了。想到這些，喜來滿懷深情地看著那頭叫喜喜的豬，看著它吃食，看著它睡覺。那豬似乎特別能懂主人的心思，喜來只要在圈門一站，它立即擺動起那條細短的尾巴，把肥碩的屁股甩得啪啪作響。它的臉上日漸臃腫的厚肉努力地向一起擁擠著，粗短的鼻子里噴著熱烈的氣息，嘴里不停發出溫柔的哼哼聲。喜來這時候就跨進圈里，伸出手撫摸它的頭，嘴里哄孩子般說一些惜愛的話語。那豬哼哼的頻率快捷起來，尾巴的擺動也一陣緊似一陣，頭不管不顧地往喜來褲襠里扎。喜來的心中就泛起一陣感動：這哪里是頭豬啊？分明就像自己的孩子一樣。喜來的眼淚不自覺地溢出來。看著油光放亮的豬，喜來真的懷疑到了過年自己能舍得把它賣了。賣到屠戶那里，一刀子捅進去，鮮血像城里的水管子那樣噴出來，它還能像這樣溫柔的哼唧么？它的頭會被割下，身體被劈成兩半，活生生一頭豬就成了一堆死肉。可不這樣，怎么能換來錢呢？沒有錢妮子的學費怎么辦？莊稼人養頭豬，到了不就為了換點錢么？想到這里，喜來又伸出手拍拍豬的腦袋，里面含著無奈和痛惜，更多是一種安慰。豬不知道主人此刻在想些什么，它只是更加順從地伸長脖子，充分享受著主人的溫存。 三梨子走進院子里的時候，太陽已經沉落到山的后面去了，天色開始黯淡下來。 三梨子是村里的文書，他的腦袋長得有點特別，上面尖尖的，兩腮鼓鼓地，像一只梨子。特別是頭發，總有一綹直挺挺地翹立著，在風中晃來晃去，活像一只梨把。他在家排行老三，村里人從小就叫他三梨子。三梨子并不識的幾個字，因為他的大舅哥在村里當書記，就給他弄了個文書干，圖的是不用下什么力就有吃有喝。 三梨子走到豬圈前看到蹲在那里的喜來，臉上的笑容就扯開來，兩腮顯得更加寬闊了。 “好肥的豬啊！” 喜來一愣，急忙站起身跟三梨子說話。 三梨子還在盯著豬看，目不轉睛，“少說也有二百多斤了，看，多肥啊！” 兩人坐在院子里老榆樹下面，喜來掏出煙荷包遞給三梨子。三梨子從口袋里摸出一沓剪裁得十分整齊的紙條抽出一張，動作嫻熟地卷一支煙。 喜來的女兒已經放學回來，她沏一壺茶端過來。 “妮子越長越俊巴了，真是女大十八變哪！”三梨子吸了一口煙慢慢吐出來，透過縹緲的煙霧看著妮子，頭上那綹翹發不住地顫動著。妮子臉上微微一紅，為他們斟滿茶回屋去了。 “喜來叔，豬喂得真好，春上買的崽吧？” “啊……啊，啊。”喜來不住地點著頭。 “這豬胚子好啊，花多少錢買的？”三梨子又取一張紙條卷煙，“這煙有勁，味道也正。” “啊……是，不貴，不貴。” 三梨子把煙卷成喇叭筒用手捋捋，掐掉頭上的捻子，掏出打火機點了，慢慢吸一口。 “那天你買豬回來，我在路上看到你了。” “……這……不會吧？”喜來從嘴里抽出被浸得油亮的煙袋嘴，“沒見到你呀……”他努力地回憶著，“沒什么人啊，路上一個人影也沒有的。” “你沒看見我，可我看見你了，那會兒我正蹲在路邊的溝里屙屎呢。” 喜來臉上現出寒白的顏色。 “你抱著豬崽子那個高興勁，我看得是清清楚楚，你臉上都笑成了花……就我一個人，沒有別人。” “來，來，大侄子，喝茶。”喜來給三梨子斟滿茶，又把煙荷包遞過去，“吸煙。” 三梨子又卷煙。 “妮子，炒幾個雞蛋，再到門市部買瓶酒，我跟大侄子喝兩盅。” 圈里的豬一天天見長，三梨子一次次來得勤了。來了就滿面春風地喝茶，吸煙，喝酒。喝著茶，吸著煙，喝著酒，嘴里不住地夸那越來越肥的豬。喜來的臉上總是凝著比哭還難看的笑容。 喜來的心事越來越重，臉色也越來越難看了。攢了幾個月的雞蛋沒有了，豬圈旁邊躺著一堆酒瓶子。喜來心里隱隱地痛。圈里的豬一天天長肉，在他看來是一天天跌膘呢。他看著豬說，你呀，再大的身梁子，能夠吃多少日子啊？你這個禍害呀！反過來他又不住地痛恨自己：咱老許家祖祖輩輩可都是本分人哪，從來也沒干過偷雞摸狗的事，怎么會弄成這樣呢？那天自己為啥就動了貪心呢？當時要是丟豬的人來找就好了，把豬還給人家還落個好呢。弄大半年了，豬長成這么大，年底就見錢了，說什么也不能半道上把事給毀了，明年妮子還等著錢交學費呢。 秋日午后的陽光還是那么熾熱，天熱得像一個烤爐。喜來一大早去西鄉給妮子的大姑做生日去了，家里就剩放暑假的妮子一個人。天燥，人燥，妮子身上汗津津難受，就掩了大門，從院子大缸里舀滿滿一盆曬得溫熱的水，在自己的小屋里脫光了衣裳。 三梨子的耳朵靈性得像條狗，他從喜來門前走過的時候聽到了撩水的聲音，而且準確無誤地判斷出是一個女人在洗澡。他推了推院門，竟然沒有栓，心中一陣竊喜。早上他在村口碰到了去西鄉走親戚的喜來，當時還想今天少了頓酒喝呢，沒想到有更好的事等著他呢。三梨子躡手躡腳走進了院子，撩水的聲音響亮起來。他像一條聞到了血腥的鯊魚，一下撞開了屋門，屋子里立即傳來妮子尖銳的叫聲。 喜來喝了很多的酒，又走了許多的路，晚上的覺睡得沉，早上如果不是豬拱圈門的聲音把他吵醒，還不知道要睡多久。他穿衣下床，心里想，年紀不饒人哪，人過了五十，就真的是老了啊。豬拱門的聲音越來越響，喜來喊道：“妮子，干么還不喂豬啊？” 妮子站在自己的屋門口，眼睛紅腫一動不動。 “妮子，傻站在那里干么？沒聽到豬拱圈門嗎？餓掉了膘，明年拿什么給你交學費？” “交不上就不上了唄，這死豬，餓死才好！” “怎么說話呢，你？”喜來發現了女兒的反常，這孩子平時從不頂嘴。“怎么了，妮子？”喜來走到妮子跟前，他看到了女兒紅腫的眼睛，“哭了？為啥？” “爹，你說實話，這豬是不是偷來的？” 喜來一愣，直挺挺豎在那里。 “說呀，爹，是不是？” “是……不是，是爹在路上撿的。” “誰信？活蹦亂跳的豬，讓你撿？” “三梨子那王八羔子對你說么了？” 妮子的臉霎時變得慘白，眼淚嘩嘩地順著臉頰淌下來。 喜來忽然明白了什么，“妮子，那王八羔子欺負你了？” 妮子不吭聲，她走到豬圈前摸起門邊的一根木棍，沖著把臉貼在圈門上的豬狠狠地打了下去。一下，一下……“打死你，打死你，該死的臭豬！” “說呀，他到底把你怎么樣了？！”喜來幾乎失去控制地吼著。 “他把我全身都摸了，嗚……”妮子說著扔了棍子蹲在地上放聲哭起來。 “這個驢操的！三梨子，我操你祖宗！” 一轉眼進了臘月。三梨子摸了妮子以后再沒有到喜來家來過，喜來心想，這驢操的，就知道他不敢來了，再來我非夯死這王八羔子不可！ 喜來的心里慢慢塌實了。 明天就是臘月二十，到年跟前了，喜來知道他的豬該賣了。他已經打聽過了行市，毛豬今年賣到四塊八一斤，這豬至少四百斤，賣出去就是兩千多塊，一年的辛苦，還有屈辱，都煙消云散了。他走進豬圈蹲下身子，讓豬偎著他，就那么靜靜地呆著。豬似乎明白主人的意思，知道了自己的歸宿，它的眼睛就那么一動不動地看著喜來，似有千言萬語要對他說。喜來拍拍豬的頭說，我心里明白你想說什么，其實我也舍不得你呀，這就是命啊。喜來動了真情，幾顆混濁的淚滴下來，落在豬耳朵后面那片黑痣上。 第二天喜來剛吃完早飯，一輛吉普車突然停在他家的門口。從車上走下來兩個公家人模樣的人，后面跟著的是村文書三梨子。 幾個人走進院子，其中一個說：“我們是鄉司法所的，你是喜來吧？有人把你告了，說你把人家的豬抱回家據為己有，有這事嗎？” 喜來張口結舌，不知道說什么。 “看看豬吧，三梨子，你可認準了。” 說著幾個人走到豬圈前。 “就這頭啊？” “是，是。”三梨子忙點頭回答。 “哦，耳朵后面果然有片黑痣。”說話的人回過頭對喜來說，“你說說吧。” 喜來終于醒過神來，他瘋了樣撲到豬圈的門上。 “三梨子，你個驢操的，我可養了它整整一年哪！” >>>更多美文：短篇小說
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